真人娱乐网站站 这些15分钟快手菜,忙时方便轻松做!

2020-01-11 18:28:38/阅读:593
蒜蓉白煮虾用料:基围虾适量、大蒜适量、蒸鱼豉油2汤匙、生姜适量、料酒适量、葱适量做法1.大蒜去皮,洗净,剁成蒜蓉,放入耐高温的碗中。锅中添水烧开,加入姜片,葱结和料酒,放入基围虾,开锅后煮2分钟左右,关火。

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真人娱乐网站站,彩椒牛柳

用料:牛里脊适量、彩椒1个、色拉油适量、食盐4克、姜5克、料酒5克、淀粉少许、胡椒粉适量、白糖2克

做法

1.牛肉切丝,加料酒、胡椒粉、盐和少许淀粉抓匀,腌15分钟左右

2.油锅烧热入姜丝爆香,再入牛肉丝迅速划散,变色即盛出,翻炒的时间一定不能长,不然牛肉就老了

3.另起油锅,入彩椒丝翻炒,可以稍加点盐调味,倒入煽过的牛肉丝,稍翻炒后根据口味加糖调味即可出锅

蚂蚁上树

用料:肉末适量、龙口粉丝两把、胡萝卜一个、胡萝卜一个、青椒一个、姜适量、香葱适量、郫县豆瓣酱适量

做法

1.粉丝要用冷水泡,软即可,捞出来,一定要提前泡提前沥干,不然会容易沾锅。

2.胡萝卜青椒切末,姜葱切末。

3.炒一汤匙红油豆瓣酱,一定要小火,搅拌,不要糊了,炒到提起铲子油是红色的即可。

4.肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末。

5.兑水,不要多,刚好到肉末边缘,我兑了小半饭碗水。放入粉丝。

6.煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。青椒会熟的,别担心。

韭菜花炒蛋

用料:韭菜花约400克、鸡蛋2只、盐适量、胡椒粉1/2茶匙、菜油适量

做法

1.从田里摘下韭菜花,摘去花头和硬梗,清洗后切段;

2.开中高火,锅热后放少量油,倒入韭菜花,点放精盐1/3茶题和胡椒粉1/4茶匙,炒至半熟,盛起备用;

3.把蛋打散,加盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙,菜油1/2汤匙,打均匀,再开锅,中高火,锅热放底油后倒入蛋液;

4.快速倒入韭菜花;翻炒蛋液刚熟,出锅。

蒜蓉白煮虾

用料:基围虾适量、大蒜适量、蒸鱼豉油2汤匙、生姜适量、料酒适量、葱适量

做法

1.大蒜去皮,洗净,剁成蒜蓉,放入耐高温的碗中。

2.炒勺内倒入适量油,烧至十成熟。

3.将热油泼在蒜蓉上。

4.加入2汤匙的蒸鱼豉油。

5.加入1汤匙凉开水,搅拌均匀。(口味重的话可以不用加水)

6.基围虾洗净,沥干水分。锅中添水烧开,加入姜片,葱结和料酒,放入基围虾,开锅后煮2分钟左右,关火。

7.将煮好的虾捞出,沥干水分,在盘子里摆整齐。

8.将拌好的蒜蓉调味汁放在中间。

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